現代人健康意識抬頭，尤其特別關注體態議題。
白腎豆萃取物被認為是一種能夠調節生理機能，促進新陳代謝的天然成分。
現在就透過這篇文章來瞭解白腎豆的特色和功效吧!
什麼是白腎豆？
白腎豆(Phaseolus vulgaris)，即常見的扁豆或菜豆，形狀與某器官相似，因此得名。
它富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，包括鉀、鈣、鎂、鐵和維生素C等，是一種營養豐富的食材。
白腎豆有什麼功效?
白腎豆經過特殊製程萃取後，主要的活性成分為Phaselarmin，為植物性澱粉酵素 (α-amylase inhibitor)，能夠調節生理機能，因此應選擇α-amylase inhibitor活型單位高的原料，促進新陳代謝的效果更明顯。
什麼樣的人適合吃白腎豆萃取物?
白腎豆萃取物含有天然植物性澱粉酵素，特別適合以下飲食習慣的族群食用:
1.特別喜愛米飯麵食
2.容易嘴饞愛吃零食
3.含糖飲料不離手
4.下午茶聚會特別多
5.無法抗拒甜食
白腎豆萃取物要怎麼吃? 三個重點不能不知道
重點一: 食用時機
白腎豆萃取物含有天然植物性澱粉酵素，建議餐前食用效果最佳。
如果你特別喜歡吃高澱粉食物：例如: 米飯、麵包、麵食、糕餅…等，更是建議可以選購含有白腎豆萃取物的保健食品來促進新陳代謝。
重點二: 複方效果更好
想要更有效的降低高澱粉飲食對身體的影響，可以多留意含有以下成分的產品，幫助你事半功倍，達成體態目標
栗子皮萃取物: 同樣含有澱粉酵素，減少飲食罪惡感
綠咖啡豆萃取物: 促進新陳代謝
藤黃果萃取物: 增加能量轉換
菸鹼酸鉻: 調節生理機能
重點三: 食用量
白腎豆萃取物攝取量上限為2000毫克，但實際建議攝取量可能因產品和個人狀況而有所不同。
在選購白腎豆萃取物產品之前，可先諮詢醫生或營養師的建議喔!
本文由船井營養師、船井企劃共同撰寫，船井法務律師審閱
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