俄亥俄州州立大學與魁頓大學醫學中心研究顯示菸鹼酸鉻的上調基因參與糖解作用，肌肉收縮，肌肉代謝，上調基因長期存在於脂肪細胞顯示出可減少細胞內脂肪含量，菸鹼酸鉻的下調基因則參與褐色脂肪組織細胞凋亡DNA片段化因子的熱能角色。

因此菸鹼酸鉻可調節基因,達到增加瘦肉比，減少細胞內脂肪含量。減少褐色脂肪凋亡，促進熱能代謝。
 
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