孩子健康狀況大調查!
開始正文前,先來測驗您家中3~12歲兒童的健康情形,若有4分以上的健康問題,建議家長需要積極關注孩子的營養補充!□ 小孩常常肚子痛 | 1分 |
□ 換季打噴嚏打不停 | 1分 |
□ 身高落後 | 1分 |
□ 注意力不集中 | 1分 |
□ 小孩常發燒 | 2分 |
□ 小孩體重過輕/過重 | 2分 |
□ 換牙後恆牙發育慢 | 3分 |
□ 間隔三天以上才排便 | 3分 |
兒童易缺乏3種營養素
國民營養健康調查結果顯示,3~12歲兒童易缺乏的三種營養素為:NO.1 維生素D
兒童缺乏維生素D主因是運動量不足及攝取量不足,魚肉、蕈菇類、維生素D添加的奶粉是台灣人最易攝取維生素D的來源,但考量魚類會有過敏、魚刺、重金屬等等問題,學齡兒童每週魚類的攝取遠不足衛福部建議的3份(105公克),平均維生素D攝取量也只達建議量的42%。
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NO.2 膳食纖維
兒童缺乏膳食纖維常見的原因是挑食、不喜歡吃蔬果,加上現代父母家庭工作兩頭燒,隨著年紀增長,兒童外食的比例也越來越高,台灣癌症基金會調查發現台灣超過9成學齡兒童蔬果攝取不足,每日平均攝取蔬菜1.72份、水果1.55份,不足每日建議的「3蔬2果」。
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NO.3 鈣
兒童處在生長期,鈣的需求量隨年紀增長而增加,衛福部針對兒少調查發現近100%兒童從食物中攝取的鈣質不足,3~12歲兒童每日乳品類攝取平均只有0.65份(240ml/份),雖然許多食物含有鈣質,但除了鮮乳和乳製品之外,通常鈣含量不高,且蔬菜類中的草酸或植酸會抑制鈣的吸收率。

兒童缺乏營養素的徵兆
台灣學齡前兒童有6成以上為雙薪家庭,孩子可能早在缺乏營養素初期,身體就會開始發出警訊!家長可從幾個徵兆來判斷:
- 兒童缺乏鈣&維生素D 初期徵兆
- 容易抽筋
- 情緒焦躁
- 容易生病
- 皮膚乾燥
- 兒童膳食纖維攝取不足徵兆
- 便祕:一週排便低於3次
- 糞便少且硬、屁臭味明顯
- 腸道菌叢失衡,經常有腸道不適感
很多家長容易忽略,維生素D在孩子成長期中扮演重要角色!維生素D與鈣是相輔相成的,長期缺乏會導致血鈣濃度下降,除了身高增長受阻,骨骼變軟、變形容易受傷骨折,牙齒脆薄、容易蛀牙、牙齦發炎,也與免疫系統息息相關。因此,營養師建議18歲以前,維生素D每日攝取400 I.U.、膳食纖維攝取30公克以上、鈣攝取達1200毫克。攝取足量的營養素,讓孩子健康長大!